Wykwintny tort komunijny z musem z białej czekolady, lemon card oraz żelką z mango i pomarańczy. Ozdobiony żywymi kwiatami i posypką waflową. Przygotowanie tort najlepiej rozłożyć na dwa dni. Najpierw pieczemy biszkopt, robimy żelkę, lemon card, łączymy składniki na mus. Drugiego dnia ubijamy mus, przekładamy tort i ozdabiamy. Żywe kwiaty odcinamy od łodyg na wysokości 2 cm, łodygę obwijamy folią spożywczą, kwiaty umieszczamy na torcie w zagłębieniach wykonanych patyczkiem do szaszłyków. Polecam ! Biszkopt na tortownicę 26 cm 7 jajek 180 g mąki pszennej typu 405 lub tortowej 65 g mąki ziemniaczanej 230 g cukru kryształu skórka otarta z 1 dużej cytryny, szczypta soli wszystkie składniki w temp. pokojowej Białko oddzielić od żółtek, dodać szczyptę soli , ubić białka mikserem na sztywną pianę. Dodawać po jednym żółtku i łyżce cukru, nadal ubijać do wyczerpania składników. Przesiać mąkę pszenną, ziemniaczaną. Sypkie składniki delikatnie wmieszać szpatułką do masy, nie mieszać zbyt długo, tylko do połączenia się składników. Ciasto wylać do tortownicy 26 cm, wyłożonej papierem do pieczenia- tylko dno. Piec w nagrzanym piekarniku o temp. 160 0C z termoobiegiem około 20 minut do zrumienienia się lub tzw. suchego patyczka. Biszkopt wystudzić i przekroić na 3 blaty. Najlepiej spodni blat odwrócić, będzie stanowił wierzchnią warstwę naszego ciasta. Będzie równy i łatwo rozprowadzimy na nim masę i dekorację. Mus z białej czekolady 500 ml śmietany słodkiej 30% , 36 % 2 czekolady białe 250 g serka mascarpone 1 łyżka ekstraktu waniliowego Śmietanę podgrzać, dodać pokruszoną białą czekoladę, dobrze zamieszać. Odstawić do wystudzenia. Pozostawić na kilka godzin w lodówce( najlepiej na całą noc). Zimną śmietankę ubić mikserem do lekkiego zgęstnienia, dodać mascarpone i ekstrakt waniliowy, ubijać dalej do zgęstnienia. Przełożyć do worka cukierniczego. Żelka 2 dojrzałe owoce mango sok z 2 pomarańczy 1 łyżka cukru 1 łyżeczka żelatyny i 3 łyżki zimnej przegotowanej wody Żelatynę rozpuścić w wodzie, odstawić do napęcznienia. Do rondelka dać pokrojone na małe kawałki mango, sok z pomarańczy, cukier, zagotować 2 min, dodać żelatynę, zblendować na gładką masę. Przełożyć do silikonowej formy o średnicy 23 cm i wyłożonej folią spożywczą. Odstawić do stężenia. Lemon card przygotować wg. przepisu Wieniec drożdżowy z lemon card Card przełożyć do worka cukierniczego. Nasączenie sok z 1/2 cytryny 1/2 szkl wody 1 łyżka cukru opcjonalnie – 3 łyżki nalewki cytrynowej Łączymy wodę i sok z cytryny, cukier aby uzyskać 2/3 szklanki płynu. Krem cukierniczy 200 g masła 200 g cukru pudru 2 łyżki mleka Miękkie masło ubić do białości mikserem, dodać cukier w kilku porcjach, mleko, do uzyskania białego kremu. Można dodać biały barwnik. Dodatki do dekoracji posypka waflowa w kolorze białym, hostia z masy cukrowej żywe kwiaty w kolorze białym i żółtym Przełożenie blat biały, nasączenie mus z białej czekolady nakładany w okręgach na blat naprzemiennie z lemon card za pomocą worków cukierniczych do całkowitego wypełnienia blatu nasączony blat mus z białej czekolady i lemon card żelka z mango mus z białej czekolady nasączony blat Ciasto schłodzić w lodówce 1-2 godziny. Tort pokryć kremem cukierniczym, schłodzić. Udekorować. Smacznego ?
Wspaniały topper na tort wykonany ze sklejki drewnianej w modnym stylu rustykalnym. Dodatek o ekologicznym charakterze prezentuje się pięknie z żywymi kwiatami, gałązkami oraz słodyczami np. kolorowymi makaronikami. Dzięki topperowi stworzysz własną niepowtarzalna aranżacje dzięki której tort będzie prezentować niezwykle efektownie.
Jeżeli chodzi o modę ślubną, to musimy zauważyć, że na przestrzeni ostatnich lat wiele się zmieniło- można by wręcz rzec, że są to zmiany o 180 stopni. Cel jest jeden- świętowanie miłości, ale sposób w jaki to następuje się niewątpliwie zmienił- forma sukien ślubnych, dobór akcesoriów i wielu innych elementów. Jednymi z nich są torty ślubne. Dzisiaj mamy dla Was cudowną galerię ze wspaniałymi tortami ślubnymi, które są udekorowane żywymi kwiatami. Dzisiaj mamy dla Was wiele możliwości wspaniałych tortów ślubnych. Preferujesz te z kremem? Na pewno będą bardzo smaczne. Może zdecydujesz się na takie z wykorzystaniem herbatników? Ten chrupiący element świetnie się sprawdzi. Na jakikolwiek tort się nie zdecydujesz możesz udekorować go żywymi kwiatami- wspaniale sprawdzą się piwonie, stokrotki, hortensje, kaskady róż, goździki i przegap najnowszych tortów udekorowanych żywymi kwiatami. Wybierz ten, który najlepiej skomponuje się ze stylistyką Twojego ślubu. Na pewno będzie prezentował się świetnie! Czy kiedykolwiek wyobrażałaś sobie swój tort weselny udekorowany żywymi kwiatami? Nie przegap pomysłów, które pokazujemy w tej galerii. Na pewno się nimi zachwycisz!
Zrobienie tortu piętrowego to przede wszystkim duże wyzwanie logistyczne.Pierwsza podstawowa rada, jaką znalazłam u fachowców: jeśli tylko projekt tortu, odległość między miejscem wykonania a salą weselną, warunki lokalowe na sali i czas na to pozwalają - tort piętrowy należy transportować w częściach, a potem złożyć i udekorować na miejscu.
Bez wątpienia torty to szczególne wypieki. W przeciwieństwie do większości ciast, które pieczemy bez specjalnej okazji, torty to obowiązkowy element na przyjęciach z okazji urodzin, ślubu i innych ważnych jubileuszy. W związku z tym, jako cukiernicy-amatorzy tylko kilka razy w ciągu roku mamy okazję przygotować dla naszych najbliższych tak wyjątkowy przysmak. Jeśli już postanawiamy się za niego zabrać, warto więc przemyśleć nie tylko to, czym będzie przełożony i jakie dodatki pojawią się w środku, ale również jak będzie wyglądać. W tym przypadku dekoracje cukiernicze stanowią bowiem bardzo ważny element. A współcześnie jednym z najmodniejszych sposobów jest wykorzystanie żywych kwiatów. Podpowiadamy zatem, jak uczynić z nich oryginalną ozdobę. Wybór gatunku kwiatów Podczas wyboru gatunku kwiatów do dekoracji tortu w pierwszej kolejności należy zwrócić uwagę na to, jak długo będą one w stanie wytrzymać bez wody. Ważne, aby sięgnąć po takie, które nie zwiędną zaraz po udekorowaniu tortu. Doskonale sprawdzają się więc goździki. Nie dość, że są długotrwałe, to jeszcze znajdziemy je w każdej kwiaciarni w atrakcyjnej cenie. Dekorowanie tortów kwiatami Aby stworzyć na torcie kwiatową kompozycję najpierw należy odciąć ich łodygi, pozostawiając jedynie 3 cm oraz pozbyć się liści. Jeśli zależy nam na różnych kolorach i odcieniach kwiatów, warto jedną barwę uczynić główną, a pozostałe jej dopełnieniem. Dekorowanie powinniśmy rozpoczynać od góry ciasta i dalej formować np. w kształt okręgu. Kwiaty trzeba dociskać do tortu z wyczuciem, jednak tak, by były stabilnie wbite. Dobrze, aby nie tworzyły zbyt płaskiego szeregu. Wobec tego, jedne wciskamy mocniej, drugie słabiej, żeby miały różne wysokości. Niezłym pomysłem jest zejście z wierzchu wypieku na ranty. Jeśli już utworzymy jednokolorową ścieżkę, następnie powstałe luki możemy uzupełnić kwiatami w innym kolorze/odcieniu. Chodzi o to, by kompozycji nadać oryginalnej, przestrzennej formy. Na koniec warto upewnić się, czy żaden kwiatek nie wypadnie.
Sernik to jedno z tych ciast, które bardzo często gości na naszych stołach. Dziś zaprezentuję wam jedną z wariacji na jego temat. Oto sernik niesamowicie lekki, delikatny, posiadający kremową konsystencję, przy pieczeniu którego możesz wraz z Frankiem Sinatrą i Lizą Minelli nucić “New York, New York”.
Wiosna i lato to idealna pora roku, by poszaleć z tortem weselnym :-) W tym okresie najczęściej stawiamy na te dekorowane owocami czy świeżymi kwiatami. Nam do gustu przypadły szczególnie te drugie, gdyż możliwości jest wiele. W zależności od motywu przewodniego Waszej uroczystości zdecydujcie się na tort weselny, który pięknie będzie współgrał z pozostałymi elementami. Na czasie są zwłaszcza piwonie, do których świetnie pasuje eukaliptus. Popularne są także kwiaty w odcieniach burgundu, marsali czy żywej fuksji, które warto wybrać weselny warto udekorować także topperem, który świetnie dopełnia całości. Na czasie są toppery w naturalnym beżowym kolorze wykonane ze sklejki drewnianej czy te wykonane ze złotego metalicznego papieru. Nasze toppery znajdziecie >tutaj
TOPPER na tort na 18 Z IMIENIEM Flowers&Stripes . Topper na tort na 18 z imieniem. Modny topper na 18 urodziny z imieniem solenizanta i piękną grafiką kwiatów i pasków. Pomysł, jak udekorować tort na osiemnastkę. Topper wykonany jest z grubej tektury i posiada w komplecie dwa patyczki, które ułatwiają jego wbicie w tort.
Lato to idealna pora na to, aby zaszaleć z dekoracją ślubną. To czas, w którym wszystko kwitnie, a pary młode mogą wybierać spośród mnóstwa darów natury – zarówno owoców, jak i roślin. Jak wiadomo, ślub i wesele nie może obejść się bez dekoracji florystycznej, która pojawia się w Kościele i na sali weselnej. Dziś przygotowałam dla Ciebie kilka inspiracji na to, jak można wykorzystać kwiaty w dekoracji tortu weselnego. Ten nieodłączny element każdego wesela może być w końcu nie tylko smaczny, ale też piękny. Sama zobacz! Kwiaty na torcie weselnym Tort weselny musi być przede wszystkim smaczny, aby ucieszył podniebienia gości podczas degustacji. Pyszny smak to jednak nie wszystko, całość może zwieńczyć piękna dekoracja wykonana z owoców lub … żywych roślin. Obecnie torty weselne nie przypominają niczym tych, które serwowało się na weselach jeszcze kilkanaście lat temu. Całe szczęście rzadko kiedy można się już spotkać z tortami, które są pokryte masą cukrową, słodkim do przesady lukrem, a ich smak to tylko dobrze znana wszystkim śmietanka. Teraz pary młode stawiają nie tylko na naturalność, ale także na kreatywność. Ten weselny przysmak może przybierać wiele ciekawych form oraz występuje w wielu ciekawych smakach. Każde pięto może smakować inaczej, a jego wygląd można dopasować do motywu i stylu całej uroczystości. Standardowe dekoracje także powoli odchodzą w zapomnienie. Zamiast figurek pary młodej, górę tortu może ozdobić złoty topper z ciekawym napisem. Każde piętro tortu może być ozdobione świeżymi owocami, a także kwiatami, które pojawiają się też w dekoracjach na sali weselnej. Wykorzystując w dekoracji tortu te same rośliny, które pojawiły się w bukiecie panny młodej i kompozycjach na stołach uzyskasz spójny i bardzo ładny efekt. Kwiaty na torcie weselnym – jakie wybrać? Zanim zdecydujesz, jakie kwiaty mają się pojawić na torcie weselnym, zadaj sobie jedno pytanie. Rośliny mają być jadalne czy przed podaniem trzeba będzie je zdjąć z ciasta? Jadalne kwiaty są bardziej praktyczne z tego względu, że goście będą mogli skosztować ich razem z tortem. Z drugiej strony nie każde rośliny, które chcesz, aby pojawiły się na torcie, mogą być jadalne i trzeba będzie dostosować się do tych, które można zjeść. Do kwiatów jadalnych można zaliczyć fiołki,frezje,goździki,tulipany,róże,piwonie,bratki,storczyki,kwiaty warzyw: cukinii, groszku, fasoli szparagowej,kwiaty drzew i krzewów: gruszki, jabłoni, czarnego bzu,kwiatów ziół: mięty, szałwii i tymianku. Wybierając kwiaty na tort weselny, nie zapominaj o tym, że niektóre gatunki mogą być trujące. Na wszelki wypadek lepiej jest zrezygnować z podawania ich na torcie, aby nie zaszkodzić nikomu z zaproszonych osób. Do jednych z najbardziej trujących roślin można zaliczyć: konwalie,żonkile,hiacynty,irysy,narcyzy,azalie,bluszcz. Prócz kwiatów jadalnych i trujących można wymienić także kilka gatunków, które nie są jadalne, jednak nie powinny nikomu zaszkodzić po zjedzeniu. Warto skonsultować tę kwestię z cukiernią, która będzie przyrządzać tort weselny i wybrać jeden lub kilka gatunków kwiatów, które znajdą się na tym deserze w dniu ślubu. Tort weselny z kwiatami – inspiracje Istnieje mnóstwo sposobów na to, jak udekorować tort kwiatami. W zależności od jego kształtu, stylu, a nawet smaku można dopasować rośliny, które najlepiej podkreślą jego wygląd. Jeśli zależy Ci na subtelnym przyozdobieniu tortu roślinami, to możesz zrobić to za pomocą gałązek gipsówki oraz kilku pąków róż. Na torcie w stylu naked cake sprawdzą się odważniejsze kompozycje z kilku rodzai kwiatów, które będą otulać piętra tortu. Tym jak wyeksponować kwiaty na torcie w sposób ładny, ale także wytrzymały zajmą się cukiernicy. Ty możesz wybrać już kilka zdjęć, które zainspirują Cię do stworzenia idealnego tortu ślubnego z kwiatową dekoracją.
Przepisy na tort ze świeżymi kwiatami w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 4 idealnych przepisów na tort ze świeżymi kwiatami. Tym razem tort z żywymi
Tort śmietankowy z warstwą świeżych malin oraz konfitury malinowej jest naprawdę przepyszny i prosty do przygotowania. Zrobiony został na jasnym biszkopcie, jednak jeśli wolicie to na kakaowym również będzie fajnie smakować. Mój tort śmietankowy udekorowałam maślanym tynkiem oraz świeżymi kwiatami. Jednak tak naprawdę jeżeli chcecie to przygotujcie po prostu większą ilość kremu śmietankowego z mascarpone i spokojnie możecie obłożyć nim wierzch i boki tortu. Tort urodzinowy Przed rozpoczęciem prac, polecam najpierw przeczytać dokładnie poniższy przepis, w którym zamieściłam sporo zdjęć krok po kroku. Jestem pewna, że to ułatwi Wam jego przygotowanie! Ten tort śmietankowy z mascarpone i malinami jest delikatny w smaku, nie za słodki, lecz taki w sam raz. Totalnie moje smaki! Sprawdzi się świetnie jako tort urodzinowy dla dzieci czy dorosłych. Łącznie: 90 min + chłodzenie Składniki: Biszkopt: 5 jajek szczypta soli 120 g cukru drobnego 110 g mąki pszennej tortowej 40 g skrobi ziemniaczanej Masa śmietankowa: 400 ml śmietanki kremówki 30% 3 łyżki cukru pudru 350 g mascarpone Dodatkowo: 2-3 łyżki dżemu malinowego lub wiśniowego garść malin świeżych Tynk maślany: 60 g cukru 90 g mleka 250 g masła 1 łyżeczka cukru pudru 120 g mleka w proszku Drip: 100 g białej czekolady 4 łyżki śmietanki kremówki 30% szczypta barwnika spożywczego różowego Tort śmietankowy – przepis krok po kroku: Krok 1 Biszkopt: Piekłam tort w rancie (ewentualnie można użyć zwykłej tortownicy) o średnicy 18 cm (podana ilość składników wystarczy maksymalnie na tort o średnicy 20 cm). Jeśli robicie częściej torty to polecam kupić sobie regulowany rant do tortów – polecam go kupić, bo super się sprawdza podczas nakładania warstw kremów, biszkoptów itp. Z takim wysokim rantem zrobienie równego tortu nie będzie problemem. Jajka (5 szt) powinny być w temp. pokojowej! Bardzo dokładnie oddzielamy białka od żółtek. Do suchej miski dodajemy białka i szczyptę soli. Ubijamy na wysokich obrotach miksera przez około 5 minut. Masa być bardzo puszysta i sztywna. Po tym czasie dodajemy stopniowo po 1 łyżce cukru (łącznie 120 g, najlepiej drobnego do wypieków). Za każdym razem dokładnie miksujemy do momentu rozpuszczenia się cukru. Masa powinna zdecydowanie zwiększyć swoją objętość i być idealnie sztywna. Całość ubijamy około 7 minut. Najlepiej to sprawdzić tym, że jak obrócisz miskę do góry nogami to nie zmieni się ich konsystencja i nic nie wyleci z miski. Dodajemy żółtka i miksujemy tylko przez chwilkę. Następnie dodajemy przesianą mąkę pszenną tortową (110 g) i ziemniaczaną (40g). Całość mieszamy bardzo delikatnie za pomocą trzepaczki. Tortownicę o średnicy 18 cm wykładamy papierem do pieczenia. Masę przekładamy do tortownicy. Pieczemy w temp. 160ºC przez ok. 50-55 minut (góra-dół, z termoobiegiem) lub do tzw. suchego patyczka. Po tym czasie ciasto od razu wyjmujemy z piekarnika i upuszczamy je z wysokości 20-30 cm na blat kuchenny czy podłogę. Dzięki temu biszkopt będzie równiutki i nie opadnie po przestygnięciu. Odstawiamy do wystygnięcia. Kroimy na równe 3 blaty. Ponczujemy biszkopty odrobiną przestudzonej herbaty. Krok 2 Krem śmietankowy: W wysokim naczyniu miksujemy schłodzoną śmietankę (400 ml) wraz z cukrem pudrem (3 płaskie łyżki) i schłodzonym mascarpone (350 g). Całość ubijamy mikserem na wysokich obrotach aż powstanie sztywny krem. Krok 3 Dolny blat tortu wkładamy ponownie do rantu (tortownicy). Smarujemy warstwę dżemu wiśniowego lub malinowego (około 2-3 łyżki). Układamy garść świeżych malin. Krok 4 Nakładamy połowę kremu śmietankowego, wyrównujemy. Przykrywamy drugim blatem biszkopta. Krok 5 Nakładamy pozostały krem śmietankowy, wyrównujemy. Krok 6 Przykrywamy tort ostatnim blatem biszkopta. Krok 7 Tynk maślany W małym garnku podgrzewamy mleko (90g) i cukier (60g). Mieszamy do momentu roztopienia się cukru. Odstawiamy do przestygnięcia. W misce miksujemy na jasny puch miękkie masło przez około 3-4 minuty (250g). Krok 8 Następnie dodajemy cukier puder (1 czubata łyżeczka), całkowicie przestudzoną masę z garnka i mleko w proszku (120g). Krok 9 Miksujemy do momentu powstania jednolitego kremu maślanego. Krok 10 Tort wyciągamy z rantu (tortownicy). Krok 11 Wykładamy tynk od razu na tort. Najlepiej najpierw nałożyć połowę tynku za pomocą łyżki. Krok 12 Wygładzamy wierzch i boki tortu za pomocą szpatułki o długiej i gładkiej krawędzi. Wkładamy do lodówki na minimum 30 minut. Pozostały tynk zostaje w misce na blacie kuchennym (nie wkładamy go do lodówki). Krok 13 Nakładamy pozostałą masę maślaną i ponownie wygładzamy za pomocą szpatułki. Znowu wkładamy do lodówki na 30 minut. Drip czekoladowy Przygotowujemy drip czekoladowy. W malutkim garnku podgrzewamy śmietankę (4 łyżki) i czekoladę białą (100 g) na minimalnym ogniu. Cały czas mieszamy do momentu roztopienia się czekolady. Można to też zrobić polewę za pomocą mikrofalówki. Dodajemy szczyptę barwnika różowego (ja użyłam w żelu) i mieszamy do jednolitej konsystencji. Odstawiamy do przestygnięcia. Przelewamy do specjalnej, małej buteleczki (z małym dziubkiem) lub do rękawa cukierniczego. Dekorujemy dripem brzegi tortu – można objechać tort dookoła lub tylko z jednej strony jak u mnie. Wierzch tortu udekorowałam żywymi kwiatami – przed włożeniem ich na tort należy łodygi zabezpieczyć za pomocą folii spożywczej. Wkładamy tort na kilka godzin do lodówki, jednak przed jego krojeniem polecam wyciągnąć go tak około 30 minut szybciej, aby tynk nabrał temperatury pokojowej i ładnie się kroił. Smacznego! Tort śmietankowy z mascarpone Tort śmietankowy z serka mascarpone, to świetny tort dla osób, które nie przepada za czekoladowymi tortami, a ich smaki kierują się w lekkie śmietankowe ciasta. Masa śmietankowa odgrywa tutaj główną rolę i ma tylko 3 składniki: serek mascarpone, cukier puder oraz śmietana kremówka. Upieczony biszkopt dzielę na trzy części i między blaty dodaję właśnie tą masę. Cały przepis na tort śmietankowy z mascarpone starałam się opisać krok po kroku jak najdokładniej, dodając również zdjęcia. Mam nadzieję, że pomoże Ci przygotować własnoręcznie przygotowany tort śmietankowy. Przepis na tort śmietankowy Ten przepis na tort śmietankowy jest prosty w przygotowaniu i świetnie nada się do przygotowania na pierwszy tort. Jego warstwy są następujące: pierwszy blat biszkoptu posmarowany dżemem owocowy, masa śmietankowa, kolejny biszkopt, znowu masa śmietankowa oraz znowu biszkopt. Dodatkowo wierzch i boki tortu pokryłam tynkiem maślanym. Samą górę udekorowałam żywymi kwiatami oraz dripem składającym się z czekolady oraz śmietanki kremówki. Tort śmietankowy możesz jednak udekorować jak chcesz, np. dać na wierzch świeże owoce (np. pokrojone truskawki, maliny), wiórki kokosowe, czy po prostu użyć bitej śmietany. Inwencja twórcza jest już po Twojej stronie 🙂
Poniżej przepis na tort szachownica o średnicy 15 cm składający się z 4 warstw. Przystawki, Zupy i Sałatki. Jak udekorować tort żywymi kwiatami? Torty.
Dodatkowo, jeżeli tort jest kilkuwarstwowy, kwiaty mogą zostać umieszczone nie tylko na jego górze, ale również na dole, tworząc prawdziwe dzieło sztuki. Fotograf: Fototikka. Fotograf: Cedrowy Dworek . Ciemny tort weselny. Tort weselny nie musi być tylko jasny. Te z żywymi kwiatami wspaniale wyglądają w nieco ciemniejszej odsłonie.
SuV5WuG. 503kq2fwq3.pages.dev/4503kq2fwq3.pages.dev/78503kq2fwq3.pages.dev/12503kq2fwq3.pages.dev/59503kq2fwq3.pages.dev/50503kq2fwq3.pages.dev/79503kq2fwq3.pages.dev/46503kq2fwq3.pages.dev/35
jak udekorować tort żywymi kwiatami
